شهدت أسواق العاصمة دمشق في الآونة الأخيرة انتشاراً واسعاً لظاهرة بيع لحوم الفروج المجمّدة مقطعة ومغلفة في أكياس مبرّدة، معروضة على البسطات وعلى الأرصفة، إضافة إلى بيع السمك بالطريقة ذاتها، مما يشكل خطراً كبيراً على صحة المستهلك.

ورغم التحذيرات المتكررة، ما تزال هذه اللحوم تباع بأسعار منخفضة مقارنة باللحوم الطازجة، ما يدفع المواطنين إلى شرائها نظراً لضعف قدرتهم الشرائية وافتقار موائدهم إلى اللحوم، خاصة خلال شهر رمضان.

وفي تصريح لصحيفة “الحريّة”، أكد أمين سر جمعية حماية المستهلك، عبد الرزاق حبزة، أن الجمعية حذرت مراراً من هذه الظاهرة، موضحاً أن المشكلة تفاقمت بسبب دخول لحوم مبردة إلى الأسواق عن طريق التهريب، من دون معرفة ظروف تبريدها أو مدى صلاحيتها.

وأضاف حبزة أن درجات الحرارة المرتفعة تؤدي إلى نوع من الفساد الجزئي لهذه اللحوم، حيث يتم فك تجميدها وإعادة تجميدها مرة أخرى، وهو أمر شديد الخطورة يؤدي إلى انتشار الأمراض بسبب التلوث.

عرضة للتلوث والتسمم
وأشار حبزة إلى أن طريقة عرض الفروج المجمّد في الشوارع تجعله عرضة للتلوث ولأشعة الشمس، حتى لو كان مغلفاً ضمن أكياس مبرّدة، مؤكداً أن عدم نقله بوسائل تبريد نظامية يزيد من خطورته. وحذر المستهلكين من شراء هذه اللحوم الرخيصة، مشدداً على أن كلفتها الحقيقية قد تتمثل في دفع أموال إضافية لمراجعة الأطباء بسبب حالات التسمم.

اقرأ أيضاً
ارتفاع أسعار المأكولات الشعبية في رمضان – انترنت
غياب الرقابة يرفع أسعار المعروك والناعم في سوريا خلال رمضان

وأضاف حبزة أن ظاهرة بيع “سودة” الفروج والسمك على البسطات تفاقم المشكلة، نظراً لحساسية هذه المواد وسرعة تعرضها للجراثيم، مما يشكل تهديداً مباشراً لصحة المواطنين.

حالات تسمم وجهود رقابية
وذكر حبزة أن جمعية حماية المستهلك تتابع الظاهرة من كثب، حيث تلقت شكاوى عن حالات تسمم مرتبطة بشراء هذه اللحوم، مشيراً إلى تعاون الجمعية مع وزارة التجارة الداخلية ومديرية الشؤون الصحية في محافظة دمشق لمكافحة انتشارها.

وأوضح بدوره أن الوزارة تسحب عينات من هذه المنتجات لفحصها في مخابرها، إلا أن ضعف الرقابة وصعوبة السيطرة على انتشار الظاهرة يشكلان تحدياً كبيراً.

وفي السياق ذاته، شدد حبزة على ضرورة مكافحة تهريب المواد الغذائية غير النظامية لما تشكله من خطر على حياة المواطنين، مؤكداً أن الفوضى في الأسواق وضعف إمكانات مخابر التموين والصحة تزيد من تعقيد المشكلة