سورية الجميلة RSS خدمة   Last Update:26/02/2026 | SYR: 14:39 | 26/02/2026
الأرشيف اتصل بنا التحرير
TopBanner_OGE

 خارج المألوف.. ارتفاع أسعار اللحوم في دمشق بنسبة 90%
26/02/2026      




سيرياستيبس 

قال عضو جمعية اللحامين في دمشق، يحيى أبو أكرم، إن أسعار اللحوم الحمراء شهدت ارتفاعاً كبيراً مع بداية موسم شهر رمضان، حيث وصلت نسبة الزيادة إلى نحو 90% للحم الصافي دون عظم أو دهن مقارنة بالفترة السابقة، مضيفاً في تصريح لموقع العربي الجديد، أن سعر كيلوغرام الغنم الحي كان يراوح بين 50 و52 ألف ليرة سورية بينما ارتفع حالياً إلى نحو 72 ألف ليرة أي بزيادة تقارب 50%.
ولفت إلى أن سعر الخروف المذبوح الكامل مع الدهن ارتفع من 70 ألف ليرة إلى نحو 115 ألف ليرة.
وأن أسعار اللحوم المنظفة (الهبرة) شهدت ارتفاعاً أكبر نتيجة عدم ارتفاع أسعار الدهن بالمستوى نفسه، ما انعكس على كلفة اللحوم الصافية.
أما لحم العجل الصغير فحافظ على استقرار نسبي، حيث يراوح سعر كيلوغرام الهبرة منه بين 150 و160 ألف ليرة سورية والفروقات في الأسعار تعود إلى نوع الذبيحة والعمر وجودة اللحم.
وبين أبو أكرم، أن أسباب الارتفاع تعود إلى عوامل موسمية، إذ أن السوق يمر حالياً بمرحلة انتقالية بين نهاية موسم العام الماضي وبداية الموسم الجديد، حيث ينخفض عدد الأغنام المتاحة قبل ولادة القطيع الجديد في الربيع، ما يؤدي إلى نقص العرض وارتفاع الأسعار.
وقال: من المتوقع أن يستمر هذا الارتفاع حتى شهر نيسان قبل أن تبدأ الأسعار بالانخفاض تدريجياً مع زيادة المعروض.
فسوق اللحوم في دمشق يخضع لرقابة أكبر مقارنة بالأرياف، حيث يعتمد بشكل رئيسي على المسلخ المركزي الخاضع للإشراف الصحي، في حين تنتشر في بعض مناطق الريف عمليات ذبح خارج المسالخ النظامية لتجنب الرسوم، ما يسمح بدخول لحوم غير مختومة أو غير مراقبة صحياً إلى الأسواق.

الخبير السوري


شارك بالتعليق :

الاسم : 
التعليق:

طباعة هذا المقال طباعة هذا المقال طباعة هذا المقال أرسل إلى صديق