كشفت دراسة حديثة أجريت في جامعة كاغاوا في اليابان، أن تناول فاكهة الكيوي كل يوم، يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي.
وقام الباحثون بتوظيف 30 من العدائين الذكور في سن الدراسة الجامعية، وقام
نصفهم بتناول حبتين من الكيوي كل يوم لمدة شهرين، إلى جانب نظامهم الغذائي
المعتاد وتدريبهم، في حين أن النصف الآخر لم يستهلك أياً من ثمار الكيوي. وأظهرت النتائج أن تناول الكيوي يمكن أن يقلل من الآثار السلبية للتدريبات عالية الكثافة. وتحتوي فاكهة الكيوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في السيطرة على الإجهاد التأكسدي.
كما تحتوي على مادة البوليفينول، وهي جيدة للتحكم في مستويات السكر في
الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وأيضاً على فيتامين «سي»، والذي
يعتبر مفيداً من بين العديد من الفوائد لإصلاح أنسجة الجسم.
|