فوائد مذهلة للبروكلي
31/03/2022
يساعد البروكلي على سرعة استعادة النشاط بعد التعافي من «كوفيد-19» ويمنع تطور الأورام الخبيثة.
وأشارت الطبيبة الروسية زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء إلى أن البروكلي يحتوي على مادة السلفورافان، التي تحمي الجسم من انتشار الخلايا السرطانية وتبطئ عملية الشيخوخة. كما أن لهذه المادة تأثيراً مضاداً للفيروسات بما فيها الفيروس التاجي.
وأظهرت النتائج أن مادة السلفورافان ساعدت على تخفيض مستوى الضرر وقللت من تكاثر الفيروس التاجي.
وتوجد هذه المادة، إضافة إلى البروكلي، في اللفت والفجل ولكن بتركيز أقل.
ونصحت بافلوفا بإضافة البروكلي إلى النظام الغذائي اليومي، ويجب قبل طهيه تقطيعه وبعد 30-60 دقيقة معالجته حرارياً.
المصدر:
http://syriasteps.com/index.php?d=144&id=191244