أعلنت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة تاتيانا زاليتوفا أنه بإضافة نبات عشبي واحد إلى الطعام يمكننا تجنب الإفراط في تناول الطعام، لأنه يعزز الشعور بالشبع.
وقالت: غالباً ما يرجع السبب الرئيسي للإفراط في تناول الطعام إلى كونه مصدراً سهلاً للحصول على المتعة. ولكن هناك طريقة للحصول على مزيد من المتعة مع تناول كمية أقل من الطعام. وذلك بإضافة النعناع إلى الطعام أو الشراب.
وأضافت: يظهر الشعور بالمتعة من تناول الطعام، بفضل إفراز الجسم لهرمون السعادة- الأندورفين. والنعناع يحتوي على مادة تحفز إنتاج وإفراز هذا الهرمون، كما يحتوي على زيوت طيارة فيها مادة المنتول، التي تحفز إنتاج وإفراز هرمون الأندورفين، الذي يلعب دوراً مهماً في تنظيم المزاج كما أنه مسؤول عن الشعور بالجوع والشبع.