سيرياستيبس :
قال رئيس جمعية المخابز بدمشق وريفها، ممدوح البقاعي : أن أسعار الخبز والكعك والمعجنات اختلفت عن السابق بتكاليفها، خاصة أنه تم رفع سعر القمح بالسوق النظامية وفي السوق السوداء، وحكماً أسعار الخبز السياحي قد تأثرت بالتسعيرة الجديدة للقمح، ما انعكس سلباً على شراء المواد الأولية وانعكاسها تالياً على المواطنين، حيث أن المخابز السياحية باتت تشتري الدقيق بسعره غير المدعوم، مرجحاً أن يصل سعر ربطة الخبز السياحي إلى 20 ألف ليرة حسب التسعيرة الجديدة.
وأرجع البقاعي ر رفع الأسعار إلى ارتفاع كلف الإنتاج بين محروقات وكهرباء، ومياه وطحين وغيره، مشيراً إلى أنه وبسبب هذا الارتفاع انخفض إنتاج العديد من الأفران المخصصة بهذه المنتجات، حتى أن البعض منها بدأ يتخلى عن عماله ويعمل بيده لتوفير أجرة العامل، لافتاً الى وجود جمود في الأسواق وضعف بالحركة الشرائية بعدما انخفضت المبيعات أكثر من النصف خلال الثلاثة الأشهر الماضية.
يذكر أن كيلو الكعك بالسمسم مسعر حالياً بـ 25 ألف ليرة سورية، والكعك السادة بـ 20 ألف ليرة، بينما كيلو الخبز السياحي بـ 12 ألف ليرة سورية، وكيلو الصمون بـ 15 ألف ليرة سورية.